ใครที่ชื่นชอบการทานเค้กเป็นชีวิตจิตใจหรืออยากจะใช้เวลาว่างหากิจกรรมดี ๆ ทำกันเราแนะนำให้ลองทำเค้กทานกันโดยที่ไม่ต้องไปถึงร้าน
เพราะวันนี้เราสามารถทำเค้กทานด้วยตัวเองกันได้ง่าย ๆ ที่บ้านโดยไม่ต้องไปถึงร้าน ทำง่ายโดยที่ไม่ต้องพึ่งเตาอบกันอีกด้วยที่สำคัญวัตถุดิบในการทำก็หาได้ง่ายๆ และเมนูที่เราจะนำเสนอให้ลองทำกันในในวันนี้ก็คือ เค้กโยเกิร์ต นั่นเองทำง่าย ๆ เราไปดูวิธีทำกันเลยดีกว่า
เรามาดูส่วนผสมกันดูว่ามีอะไรบ้าง
- โยเกิร์ต ประมาณ 5 ถ้วย
- เจลาติน 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสด 100 ml
- แครกเกอร์หรือใช้บิสกิต 200 กรัม
- เนยสด 80 กรัม
- สตอเบอรี่สด
วิธีทำ
- ผสมเจลาตินและนมสดคนเข้าด้วยกันให้ละลาย และนำไปตั้งไฟด้วยการใช้ไฟอ่อน ๆ คนจนกระทั่งนมและเจลลาตินละลายเป็นเนื้อเดียวกันและนำไปทิ้งไว้ให้เย็นก่อน
- นำแครกเกอร์มาทุบให้ละเอียดและนำมาผสมกันกับเนยที่ละลายแล้วและนำไปอัดใส่ลงในเครื่องพิมพ์เค้กให้แน่นประมาณ 2 cm หรือว่าจะตามใจชอบก็ได้
- จากนั้นเทโยเกิร์ตลงไปผสมเจลาตินและใช้ไม้พายปาดให้เข้ากันจนได้ที่และเทลงในพิมพ์นำไปแช่ตู้เย็นอย่างน้อย 3 ชั่วโมงขึ้นไปจนเกิดการแข็งตัว
แค่เท่านี้ก็เรียบร้อยและนำสตอเบอรี่ลงไปตกแต่งหน้าเค้กเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้ทันทีแล้ว
